RECETAS
Bife angosto con salsa barbacoa
Colita de cuadril con manteca de hierbas
Pinchos de lomo y mostaza
Milanesas de cuadril extra crocantes con alioli
Empanadas criollas
Pastel de carne jugoso
Ojo de bife con coliflor asado
Estofado de carne, romero y vino tinto
Vacío con mojo picante y tomates al plomo
Asado de tira con chimichurri
Entraña con salsa criolla
Chivitos
Pinchos de lomo y mostaza
La hamburguesa perfecta
Ñoquis con ragú de cordero
Pata de cordero en cocción lenta
Guiso especiado de cordero
Paleta de cordero especiada
Costillar de cordero con gremolata de menta (French Rack)
Sándwich de Bondiola braseada
Costillas de cerdo con ajo y salvia
Matambrito de cerdo con papas rösti
Cazadora de pollo
Guisado de pollo, puerro y vino blanco
