Recetas
La hamburguesa perfecta
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Ingredientes

  • 700 gr. aguja picada
  • 200 gr. bife angosto picado
  • 100 gr. grasa vacuna picada
  • 3 dientes ajo rallado
  • Sal
  • Pan de hamburguesa
  • 2 cebollas en aros
  • Lechuga
  • Tomate
  • Queso cheddar
  • Pepino en rodajas
  • Mostaza y kétchup
Tipos de cocción
Plancha

Procedimiento

Formar las hamburguesas mezclando todos los ingredientes, y cocinarlos sobre plancha o disco de arado con fuego fuerte y un poco de aceite de oliva. Una vez que aparezcan jugos por encima de la hamburguesa se da vuelta y se coloca encima una feta de cheddar. Aproximadamente 5 minutos de cada lado. Mientras tanto en la misma chapa doramos los aros de cebolla.

Armar el sándwich con el resto de los ingredientes y disfrutar!!

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