Recetas
La hamburguesa perfecta
Ingredientes
- 700 gr. aguja picada
- 200 gr. bife angosto picado
- 100 gr. grasa vacuna picada
- 3 dientes ajo rallado
- Sal
- Pan de hamburguesa
- 2 cebollas en aros
- Lechuga
- Tomate
- Queso cheddar
- Pepino en rodajas
- Mostaza y kétchup
Tipos de cocción
Plancha
Procedimiento
Formar las hamburguesas mezclando todos los ingredientes, y cocinarlos sobre plancha o disco de arado con fuego fuerte y un poco de aceite de oliva. Una vez que aparezcan jugos por encima de la hamburguesa se da vuelta y se coloca encima una feta de cheddar. Aproximadamente 5 minutos de cada lado. Mientras tanto en la misma chapa doramos los aros de cebolla.
Armar el sándwich con el resto de los ingredientes y disfrutar!!