Tras su participación en una nueva edición de la Expo Hainan, Uruguay Beef continuó fortaleciendo su presencia en China con su participación en ANUGA Select China 2026, una de las principales ferias internacionales de alimentos y bebidas del mercado asiático, con foco en el canal Food Service. La feria tuvo lugar del 27 al 29 de abril.
El evento, que se desarrolló durante tres jornadas en Shenzhen, celebró su quinta edición contó con la participación ininterrumpida de INAC desde sus inicios. Organizada por Koelnmesse Beijing, la Cámara de Comercio de China de Importadores y Exportadores de Productos Alimenticios (CFNA) y la Asociación de Comercio Minorista de Shenzhen, la feria reunió a más de 600 expositores de distintos países y regiones en una superficie de 35.000 m², con una proyección superior a los 40.000 visitantes profesionales.
La participación sostenida del Instituto Nacional de Carnes junto a la marca sectorial, Uruguay Beef reafirma el posicionamiento estratégico del país en China y su apuesta por seguir consolidando la presencia de la carne uruguaya en uno de los mercados más competitivos del mundo.
Uruguay Beef participó con un stand de 54 m², donde presentó la calidad de la carne uruguaya a través de degustaciones al paso en tres turnos diarios con cortes bovinos especialmente seleccionados —lomo, bife ancho, marucha y mondongo— que permitieron acercar el producto a importadores, distribuidores y profesionales del sector.
Durante la primera jornada se registró una alta afluencia de visitantes tanto en el stand como en el espacio de degustación, en el marco de una agenda intensa de actividades y reuniones.
Como parte de las acciones destacadas de esta edición, Uruguay Beef también participó en el espacio “Foodie Space”, uno de los escenarios gastronómicos más relevantes del evento. Allí, dos reconocidos chefs del mercado local cocinaron en vivo tres cortes de carne uruguaya —bife ancho, lomo y entraña— y presentaron sus ventajas de aplicación tanto en preparaciones de la cocina china como occidental. La actividad generó un alto interés entre distribuidores presentes, varios de los cuales se acercaron luego para conocer más sobre la oferta uruguaya.
