En el marco de la Semana Internacional de Concientización sobre el Hierro, destacamos el papel de la carne como una de las principales fuentes naturales de hierro, un mineral esencial para la salud y el desarrollo en todas las etapas de la vida.
El hierro presente en la carne, por su alta biodisponibilidad, contribuye a prevenir la anemia, mejorar el rendimiento cognitivo y favorecer el desarrollo neurológico durante los primeros 1000 días de vida, un período clave para el crecimiento físico y mental.
Diversos estudios científicos demuestran que la deficiencia de hierro en la infancia tiene efectos directos sobre la incidencia de anemia y puede impactar negativamente en el desarrollo cognitivo, motor y conductual de los niños.
Por ello, incluir carne como parte de una alimentación equilibrada y variada resulta fundamental, especialmente durante el embarazo y la primera infancia, cuando las necesidades nutricionales son mayores.
Desde Uruguay Meats reafirmamos nuestro compromiso con la promoción de una alimentación saludable, que aporte los nutrientes necesarios para construir un futuro con más salud, energía y bienestar.
