INACは9月20日から24日まで開催された中国国際食肉産業週間に参加し、アジア事務所所長のビクトリア・カイ氏が1,000人の聴衆を前にウルグアイの食肉産業についてプレゼンテーションを行いました。
出席者の中には、製品と工場の認可を担当するGACC食品安全局の副局長も含まれていました。
プレゼンテーションの中で、カイ氏はウルグアイが参入許可を目指す2つの製品、鶏肉と牛ホルモンのハチノスについてアピール
しました。
重慶は中国で最も家畜の副産物を消費する都市であり、最大の輸入業者もあります。
同様に、9月20日から22日まで重慶でCIMIE Expoが開催され、INACも出展ブースを設けました。
最後に、9 月 19 日に上海の MGM ホテルで開催された第 4 回「金のスプーン賞 2023」の授賞式について紹介します。 約270 名の参加がありました。
出席者の中には、上海の外国領事館の代表者、Marriott Hotels, MGM, IHG Hotels＆Resorts, Hilton Hotels, Shangri-La, Kempinski Hotelsなどの高評価のレストランやホテルの総支配人や総料理長も含まれていました。
このイベントには 60 以上のホテルから、合計 18 を超えるグループが参加。
さらに上海観光文化局の副局長も参加されました。
