Receitas
receta-pinchos-de-lomo-y-mostaza

Ingredientes

  • 1kg de filé-mignon
  • 3 colheres mostarda
  • 2 colheres de mel
  • 1/2 xícara azeite
  • 1/2 xícarade sugo de laranja
  • Suco de 1/2 limão
  • Pimenta preta
  • 3 dentes alho ralado
  • 2 cebolas vermelhas
Tipos de cocção
Churrasqueira

Procedimiento

Cortar ofilé-mignon emcubos grandes.
Fazer uma marinada com a mostarda, o mel, o azeite, o suco de laranja e limão, a pimenta preta e alho ralado. Colocar a metade desse molhoem uma tigela junto com os cubos de carne. Tampar ecolocar na geladeira durante 1 hora.
Cortar as cebolas em troços e montar os espetos nas brochettes, intercalando cebola e carne.
Preparar a grelha com bastante brasa e colocar os espetos, pintando-os com o molho restante.
Cozinhar de todos os lados um par de minutos até ficar dourado e servir!!!

Assista ao vídeo com a receita completa