Entre os dias 18 e 20 de maio teve lugar a feira SIAL em Shanghai, na China. Nesta edição, o INAC participou com um estande de 660 metros quadrados que ofereceu uma degustação, junto com 21 empresas coexpositoras e 15 empresas de brokers, traders e atores da cadeia cárnea. Esta participação foi especialmente significativa tanto por razões diplomáticas como comerciais e demostra o profundo e satisfatório estado das relações bilaterais.
Foi a primeira decolagem de empresários uruguaios no solo chinês desde a pandemia. China é o principal sócio comercial do país e sua relevância relativa é máxima na cadeia cárnea.
Em matéria diplomática e de representação institucional, esta feira se desenvolveu no ano do 35° aniversário do estabelecimento das relações entre ambos países. Em relação com esta data e com o fato de que o INAC participou da SIAL Shanghai durante a pandemia, foi possível que o Uruguai fizesse parte deste evento como país de honra.
Neste âmbito destacou que a feira de SIAL esteve incluída na turnê ministerial da pasta de Pecuária, Agricultura e Pesca. O Ministro Fernando Mattos, junto com o Presidente do INAC Conrado Ferber, os membros da Junta, Daniel De Mattos e José Mesa, e o Embaixador do Uruguai na China, Fernando Lugris, procederam a inaugurar o estande do INAC junto com os restantes membros da comitiva VIP da SIAL. A presença do Ministro Mattos foi especialmente significativa pois a turnê ministerial inclui múltiplas gestões oficiais com o objetivo de melhorar o acesso da cadeia cárnea ao mercado chinês com novos produtos.
A carne uruguaia foi utilizada como ingrediente estelar no concurso de cozinha “La Cuisine”. Durante este evento chefs internacionais prepararam seus melhores pratos utilizando carne uruguaia. O Presidente Ferber experimentou os pratos junto com os organizadores, salientou os atributos da carne uruguaia diante dos convidados e entregou prêmios aos ganhadores.
Foi celebrado o coquetel anual que o INAC oferece no Hotel Grand Hyatt. Esta recepção recebeu mais de 300 pessoas. Nela houve discursos do Ministro Mattos, o Presidente Ferber e o Embaixador Lugris. Participaram autoridades oficiais uruguaias (diplomáticas e sanitárias), bem como representantes do setor privado uruguaio e chinês. Neste evento foram premiados dois restaurantes chineses, um de Shanghai e outro de Guangzhou, por ser os que venderam mais carne uruguaia na sua região graças às campanhas de marketing realizadas pelo INAC na plataforma Dianping em 2022.
Na agenda institucional também se destacam vários encontros e eventos de intercâmbio com representantes chineses.
Um deles foi a oficina organizada com a China Entry&Exit Inspection and Quarantine Association (CIQA)
Esta atividade a cargo de especialistas aduaneiros permitiu aprofundar o conhecimento do setor privado e oficial uruguaio sobre os processos concretos que afetam o ingresso da carne uruguaia na China. O Minsitro Mattos abriu o evento e nele participou do Cônsul em Shanghai, Marcelo Magnou, e o Diretor Adjunto da Indústria Animal, Diego Domínguez. Esta oficina foi oferecida por autoridades das aduanas de Shanghai e Tianjin. Ali foram tratados detalhes sobre a inspeção portuária (especialmente as mudanças posteriores a epidemia da Covid), além de marcos normativos e regulamentares (particularmente, as mudanças decorrentes das normas 248 e 249). Ainda foram assinalados os problemas mais frequentes nas aduanas chinesas e como evita-los. Os expositores manifestaram sua satisfação com o profissionalismo da exportação uruguaia, mostrando muito baixos níveis de inconvenientes.
Outro fato digno de menção foi a firma do convênio entre o INAC, Sunlon e Wumart. O Instituto já tinha um acordo de cooperação com Sunlon, assinado em 2021. Esta organização é uma empresa estatal de capital municipal de Beijing. É relevante no comércio internacional por seu papel na importação como cliente de vários exportadores nacionais. Adicionalmente conta com produtos próprios que chegam às prateleiras em diversos pontos de venda da região. Como resultado desse acordo foram organizados vários eventos de promoção B2B de carnes uruguaias. Também, webinários sobre carne ovina uruguaia. Os clientes de Sunlon são mormente atacadistas, plantas processadoras e canais de supermercados. Nesta ocasião, avançou-se no acordo pela recente compra de Sunlon (incorporou-se na cadeia de supermercados Wumart). O objetivo deste novo projeto é utilizar a Wumart como canal para realizar campanhas de marketing da carne uruguaia.
A delegação Uruguaia concretizou ainda uma reunião com a China Meat Association.
Esta organização é uma entidade nacional registrada no Ministério da Administração Civil e internacionalmente, igual que o INAC, é membro do Secretariado Internacional da Carne (IMS, International Meat Secretariat). Está integrada por companhias chinesas do setor cárneo (importadores e exportadores, frigoríficos, plantas processadoras, tradings, depósitos de frio, varejistas, etc.), institutos de investigação do ramo, imprensa, dentre outros.
Em 24 de setembro de 2013, firmou-se o MOU de cooperação entre o INAC e a CMA. A partir desse momento se estabeleceu o relacionamento entre ambos institutos. Por exemplo, em 2016, a CMA participou do XXI Congresso Mundial de Carnes organizado pelo INAC e o IMS. Posteriormente o INAC tem participado em diversas feiras comerciais organizadas por a CMA. A delegação do INAC foi recebida pelo Vice-presidente da CMA Chen Wei e a Diretora Geral do Departamento de Cooperação Internacional Michelle Wu. Nessa oportunidade, dialogaram sobre a melhora nos mecanismos de comunicação mútua sobre novidades industriais, preparação de visitas de delegações e match-making.
A representação do INAC ainda manteve reuniões com agências de marketing e de inteligência de mercado, visando aprofundar o conhecimento sobre o consumidor chinês e projetar futuras colaborações com estas organizações.
