5 月 18 日至 20 日，SIAL 西雅展在中国上海举行。在这届展会上，乌拉圭国家肉类协会（INAC） 的展台面积达 660 平方米，共有 21 家联合参展公司和 15 家肉类产业链上的经纪人、贸易商和嘉宾参展。这次参展在外交和商业方面都具有特别重要的意义，反映了双边关系的深入发展和令人满意的现状。
这是疫情发生以来乌拉圭贸易商首次登陆中国。中国是乌拉圭的主要贸易伙伴，对肉类产业链至关重要。
从外交层面看，这次展会是在两国建立关系 35 周年之际举办的，加之INAC在疫情期间依然没有缺席上海 SIAL 展会，使得乌拉圭得以作为荣誉主宾国参与这一盛会。
在此背景下，乌拉圭牧农渔业部将 SIAL 展会纳入了部级巡回展。费尔南多·马托斯（Fernando Mattos）部长、INAC 主席孔拉多·费尔博尔（Conrado Ferber）、董事会成员丹尼尔·德马托斯（Daniel De Mattos）和何塞·梅萨（José Mesa）以及乌拉圭驻华大使费尔南多·卢格里斯（Fernando Lugris）与 SIAL 展会贵宾代表团的其他成员一起为 INAC 展台揭幕。马托斯部长的出席具有特别重要的意义，此次部长之旅包括多个官方行程，以促进肉类新产品进入中国市场。
乌拉圭肉类在美食烹饪比赛中被用作明星食材。在这次比赛中，国际厨师们用乌拉圭牛肉烹制了他们最拿手的菜肴。费尔博尔主席与主办方一起品尝了菜肴，向观众介绍了乌拉圭牛肉的特点，并为获奖者颁奖。
乌拉圭代表团还与中国肉类协会（CMA）举行了会谈。
中国肉类协会是一个在民政部注册的国家企业，在国际上与 INAC 一样，是国际肉类协会（IMS）的成员。该组织由中国肉类行业的公司（进出口商、肉类加工厂、加工厂、贸易、冷库、零售商等）、研究机构、新闻媒体等组成。
2013 年 9 月 24 日，INAC 与中国肉类协会签署了合作备忘录。自此，两家机构建立了合作关系。例如，2016 年，中国肉类协会参加了由 INAC 和世界肉类协会举办的第21届世界肉类大会。随后，INAC参加了由中国肉类协会组织的各种交易会。中国肉类协会副会长陈伟和国际合作部主任吴璇接待了INAC代表团。双方就完善行业新闻的相互沟通机制、代表团出访的准备工作以及牵线搭桥等问题进行了探讨。
INAC 代表还与市场营销和市场情报机构进行了会谈，旨在加深对中国消费者的了解，并勾勒出与这些机构未来合作的蓝图。
乌拉圭代表团还与中国肉类协会（CMA）举行了会谈。
中国肉类协会是一个在民政部注册的国家企业，在国际上与 INAC 一样，是国际肉类协会（IMS）的成员。该组织由中国肉类行业的公司（进出口商、肉类加工厂、加工厂、贸易、冷库、零售商等）、研究机构、新闻媒体等组成。
2013 年 9 月 24 日，INAC 与中国肉类协会签署了合作备忘录。自此，两家机构建立了合作关系。例如，2016 年，中国肉类协会参加了由 INAC 和世界肉类协会举办的第21届世界肉类大会。随后，INAC参加了由中国肉类协会组织的各种交易会。中国肉类协会副会长陈伟和国际合作部主任吴璇接待了INAC代表团。双方就完善行业新闻的相互沟通机制、代表团出访的准备工作以及牵线搭桥等问题进行了探讨。
INAC 代表还与市场营销和市场情报机构进行了会谈，旨在加深对中国消费者的了解，并勾勒出与这些机构未来合作的蓝图。
