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食谱
牛肉
腱子肉
肉质有嚼劲,脂肪含量低。胶原组织含量高,用腱子肉制作的菜肴风味独特, 有胶质感。
烹饪方式
炖锅
营养价值
热量
170
饱和脂肪
1,9g
蛋白质
28g
铁
3,2mg
锌
8,8mg
生肉样图
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