乌拉圭肉类行业品牌 Uruguay Meats 为来自乌拉圭三大核心市场的国际主厨打造了一场独特体验之旅，旨在让产品与其原产地建立更深层次的连接，并进一步提升其在全球主要市场中的品牌定位。
作为其国际推广战略的一部分，由乌拉圭国家肉类协会（INAC）主导的肉类行业品牌 Uruguay Meats，组织接待了一个由九位国际主厨组成的代表团。这些主厨分别来自美国、欧洲和中国，这些市场合计占乌拉圭肉类出口总量的80%以上。
来访主厨中包括获得米其林荣誉以及来自世界最佳牛排餐厅的知名厨师，均拥有丰富的国际从业经验。他们长期在各自餐厅中使用乌拉圭牛肉，使此次活动成为深化产品与高端餐饮从业者联系的重要契机。
代表团成员包括：来自瑞典的 Martin Kjäll、德国的 Tobias Arnold，以及在中国工作的西班牙籍主厨 Jaime Ortolá、秘鲁籍主厨 Carlos Sotomayor、法国籍主厨 Michael Wendling、加拿大籍主厨 Frederic Jaros，以及在中国工作的意大利籍主厨 Gabriele del Grossi 和 Marco Morandini。
此次活动旨在让主厨们亲身感受乌拉圭，了解其牧场、生产体系、肉类产业及美食文化。通过丰富的行程安排，主厨们深入了解了乌拉圭牛肉的核心优势，即天然草饲生产方式、可持续发展体系以及覆盖全国牛群的全程可追溯体系。乌拉圭在该领域始终处于全球领先地位。
活动行程还包括在乌拉圭国家肉类协会（INAC）的专业技术交流、肉类加工厂参访、以及由乌拉圭国家葡萄酒协会（INAVI）协助安排的酒庄参观。代表团还前往 India Muerta 地区庄园深入体验乌拉圭生产体系。其中，牧场实地参访尤其受到主厨们的高度评价，成为此次行程的亮点之一。
主厨们高度赞赏乌拉圭天然草场的生态环境、生物多样性、优质牛只品质以及可持续生产管理模式，并对乌拉圭畜牧体系的规模化水平及其原生态、天然的生产特色给予了充分认可。 美食体验同样是本次活动的重要环节。主厨们与乌拉圭本地知名厨师 Sebastián Manito、Alejandro Acland、Lucía Soria 以及 Tomás Bartesaghi 共同参与烹饪交流，在深入互动中，乌拉圭牛肉成为主角。
活动的一大亮点是国际主厨亲自烹制的一场自助午宴。他们使用乌拉圭牛肉烹制各自国家和地区的特色菜肴，充分展示了乌拉圭牛肉在不同饮食文化中的适配性与多样性。
此外，整个访问周还安排了多场午餐及晚餐，涵盖乌拉圭知名餐厅，从传统烧烤餐厅到高端精致餐饮，全方位展现了乌拉圭牛肉在各类烹饪场景中的应用潜力。
访问结束后，主厨们一致表示，此次行程极大加深了他们对乌拉圭及乌拉圭牛肉的认知。他们认为，深入了解产品原产地、生产体系以及机构支持背景，将有助于他们在未来餐厅菜品呈现中，更生动、真实地讲述乌拉圭牛肉的品牌故事。
Uruguay Meats 将继续推进全球战略推广，持续推动乌拉圭牛肉在国际市场中的品牌建设，并通过与行业重要人物的深度连接，进一步强化其在重点市场的影响力。
在 INAC 的持续引领下，乌拉圭肉类行业正不断在全球主要市场中积累品牌价值、提升行业声誉，并持续构建面向未来的发展潜力。
