شاركت “أوروغواي ميتس” Uruguay Meats من جديد في معرض جلفود للأغذية بدبي، الذي أقيم في الفترة من 17 إلى 21 من شهر فبراير الماضي.
تُعتبر مشاركة “أوروغواي ميتس” في معرض جلفود للأغذية خطوة جوهرية للترويج لصادرات الأوروغواي من اللحوم، حيثُ تمثل واردات دولة الإمارات العربية المتحدة 3٪ من الواردات العالمية من لحوم الأبقار من حيث القيمة، وتأتي نصفها من البرازيل.
في إطار فعاليات المعرض، نظّم المعهد الوطني للحوم (INAC) بالتعاون مع العلامة الوطنية Uruguay Meats، يوم 19 فبراير، حفل استقبال لأكثر من 100 شخص في فندق Hour Hotel 25 بدبي، حيثُ تذوق الحاضرون تشكيلة من الأطباق المختلفة لقطع اللحوم من البقر والغنم الأوروغويانية.
وشهدت فاعليات الحفل تقديم خبير اللحوم الشيف/ فريدريك كازاغراند، عرضًا حيًا (ماستر كلاس)، حيث استمتع الحاضرون بتذوق تشكيلة من قطعيات الخاصرة والضلع من اللحوم البقرية، إضافة إلى الخاصرة من لحوم الغنم، من أطباق متنوعة لإبراز النكهة الأصيلة المميزة لقطعيات لحوم الأوروغواي.
سجل معرض جلفود في نسخته الثلاثين التي نُظمت في مركز دبي التجاري العالمي رقمًا قياسيًا في عدد المشاركين، مع أكثر من 5,500 عارض من 195 دولة حول العالم. وتشير التوقعات بأن يتجاوز عدد الزائرين في هذا الحدث أكثر من 130,000 زائر متخصص.
